鲍鱼做法家常
？鲍鱼做法家常做法

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本文目录

1. 鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍
2. 野生鲍鱼家常做法
3. 鲍鱼的家常家常4种家常做法

鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍

1)将鲍鱼用刀切成云片状斜片 、鲜蘑切薄片、鲍鱼鲍鱼熟火腿切成小象眼片、做法做法做法豌豆苗留嫩叶、家常家常去根
、鲍鱼鲍鱼洗净
 。做法做法做法

(2)将未放盐的家常家常鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片 、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出 ，分成十份置于汤碗，勺中汤如不要可倒掉。

(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火
，并加进盐、味精 、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成

野生鲍鱼家常做法

材料：鲍鱼 ，盐，酱油，葱 ，蒜
，醋，淀粉，香菜，白糖

1
、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出 ，去掉后面的绿色内脏后洗干净

2、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒，最后装盘时用

3
、将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末 、葱末
 、香菜末

4
、在碗中倒入适量的海鲜酱油
、米醋、白糖 、盐，淀粉可放可不放 ，米醋和白糖多放些去腥味

5、锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒 ，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁熬煮

6
、5分钟左右汤汁收干 
，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼 、油、姜蒜末、盐、胡椒粉 、葱花。

做法 ：

1 、将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟 ，熄火焖一会儿，装盘
。

3、热锅倒油，放少许姜、蒜
、盐炒香 ，淋在鲍鱼上
。

4、撒少量胡椒粉、葱花 ，食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上 ，装盘。热锅倒油
，放蒜末炒香 ，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟 。

后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法 。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼、五花肉  、香葱 、姜 、白酒 、酱油 
、盐、耗油。

做法：做法 
：

1 、五花肉切块，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫，控干备用  。

2、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄 ，放姜 、蒜 、白酒
，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。

3
、倒入开水 ，水要没过鲍鱼一点点
 ，转小火慢炖一小时左右。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀 ，过水焯一下捞出备用 。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼 ，小火焖15分钟。

6、放一点盐、耗油调味，大火收汁
，装盘 。

鲍鱼炖土豆

食材 ：鲍鱼
、土豆  、料酒、盐、糖、葱 、生抽 、五香粉 。

做法
 ：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开），土豆去皮切块。

2、油煎土豆 ，放料酒、生抽、白糖、五香粉 ，加适量清水焖煮 。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ，加盐调味 ，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃 ，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句
，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃” 
，一定不能错过  。

鲍鱼粥

食材 ：粳米 、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜 、料酒、盐、胡椒  、鸡精

做法 ：

1、米洗净
，放锅里 ，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火
。

2、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用 。香菇切片，芹菜切丁备用。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼、芹菜，继续煮。

4、粥熬好，放盐 
 、胡椒粉 、鸡精调味 。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了。如果有虾
，放点新鲜虾仁味道更鲜美。

OK，关于鲍鱼做法家常和鲍鱼做法家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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